Bolo piquenique
Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 xícaras de (chá) de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata primeiramente os ovos e o açúcar, depois acrescente a farinha, o amido, o leite e vá batendo. Por fim acrescente o fermento em pó. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido para assar, e somente retire do forno após 30 min. ou 40min.
Dicas:
Essa mesma receita pode ser variada conforme desejar, por exemplo, pode acrescentar a massa, bananas picadas, ou fatias de maçã e polvilhar com açúcar e canela em pó.
Ou ainda se preferir pode fazer bolo inglês acrescentando frutas cristalizadas, ou ainda pode variar com pedaços de goiabada.
