Bife a rolê
Ingredientes
4 bifes de contra-filé (400g)
1 cenoura média, cortada em tiras
4 fatias de bacon
2 colheres de (sopa) de cheiro verde picadinho
3 colheres de (sopa) de óleo
1 tablete de caldo de carne
Modo de preparo
Recheie cada bife com algumas tiras de cenoura, 1 fatia de bacon e meia colher de (sopa) de cheiro verde. Enrole-os prendendo com 1 palito.
Em uma panela com óleo quente, frite os bifes até que tenham tomado cor. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente. Deixe cozinhar até que a carne e a cenoura estejam cozidas e macias (aproximadamente 1 hora). Sirva a seguir.
Rendimento:4 porções
Espaço Hefzibá
